Cardápio
escolha O TIPO DO PRATO:
carnes
Cod. 1202
FILET FLAMINGO
Filé mignon grelhado com óleo e alho, batata frita e arroz à piemontesa.
Cod. 1204
PICANHA NA CHAPA
Picanha na chapa, cebola crocante, farofa crocante, arroz birôbirô, ovos mexidos e molho vinagrete.
Cod. 1205
PICADINHO DO FLAMINGO
Filé mignon, em cubos flambados com conhaque, ao molho com bacon, cogumelos fatiados, pimentão vermelho, azeitona e páprica picante com arroz branco, farofa, banana na manteiga e ovo pochê
Cod. 1207
FILET COM SHITAKE
Filé mignon grelhado, regado com molho madeira e queijo gorgonzola, guarnecido com cogumelos shitake, rúcula e batata salteados no azeite.
Cod. 1326
CORDEIRO COM PURÊ DE BATATA BAROA
Carré French Rach de Cordeiro maturadas ao molho de ervas e pimenta verde com purê de batata baroa.
Cod. 1210
FILET A PARMEGIANA
Filé mignon empanado, coberto com queijo e molho de tomate. Acompanha de arroz branco e batata frita.
Cod. 1341