Cardápio

escolha O TIPO DO PRATO:

carnes

Cod. 1341

BEEF ANCHO

Ancho de costela bovina acompanhada de batatas douradas em ervas de tomilho.

Cod. 1326

CORDEIRO COM PURÊ DE BATATA BAROA

Carré French Rach de Cordeiro maturadas ao molho de ervas e pimenta verde com purê de batata baroa.

Cod. 1210

FILET A PARMEGIANA

Filé mignon empanado, coberto com queijo e molho de tomate. Acompanha de arroz branco e batata frita.

Cod. 1207

FILET COM SHITAKE

Filé mignon grelhado, regado com molho madeira e queijo gorgonzola, guarnecido com cogumelos shitake, rúcula e batata salteados no azeite.

Cod. 1202

FILET FLAMINGO

Filé mignon grelhado com óleo e alho, batata frita e arroz à piemontesa.

Cod. 1205

PICADINHO DO FLAMINGO

Filé mignon, em cubos flambados com conhaque, ao molho com bacon, cogumelos fatiados, pimentão vermelho, azeitona e páprica picante com arroz branco, farofa, banana na manteiga e ovo pochê

Cod. 1204

PICANHA NA CHAPA

Picanha na chapa, cebola crocante, farofa crocante, arroz birôbirô, ovos mexidos e molho vinagrete.

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